내포신도시 맛집, 홍성 홍북읍 샤브샤브 갈비 맛집 낙원갈비집 방문 후기

안녕하세요, 다이아J입니다. 오늘은 홍성 홍북읍 내포신도시 맛집!

낙원갈비집 내돈내산 방문 포스팅입니다!

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홍성 홍북읍 내포신도시 맛집! 고기 좀 아는 사람들의 맛집! 낙원갈비집을 방문하였습니다.

내포신도시의 새로 생긴 맛집인데요! 오늘 한 번 제대로 포스팅해보도록 하겠습니다.

낙원갈비의 영업시간은 오전 11시부터 오후 10시까지입니다. 브레이크 타임은 오후 3시부터 오후 4시 30분까지이고요.

매주 월요일은 휴무입니다.

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새로 생긴 맛집답게 쾌적한 실내 공간을 자랑하는데요. 테이블도 아주 깔끔하고요.

실내 공간이 정말 넓더라고요. 역시 갈빗집은 규모가 좀 있어야죠.

낙원갈비집의 3계명!

아끼면 망한다, 고객이 이기게 하라, 고객이 부르기 전에 가는 것이 서비스다.

사장님께서 장사 마인드가 확실하시네요! 실제로도 너무 친절하시고 좋았답니다.

예약을 해두면 이렇게 깔끔하게 셋팅을 해주시고요.

안쪽에는 예약석도 따로 있어서 가족끼리 식사하기도 정말 좋습니다.

셀프바도 참 깔끔하게 구성되어 있고요. 냉장고에 생수도 마음껏, 아이들을 위한 김도 마음껏!

정말 서비스가 친절한 식당입니다. 모든 게 다 셀프바에 있으니 정말 편하더라고요. 정말 아낌없이 주시네요!

테이블 셋팅 모습입니다. 참 깔끔하죠. 샤브샤브와 숯불구이를 함께 즐길 수 있는 곳!

개인적으로 한 종류로 먹는 걸 선호하지만 이 곳은 샤브샤브도 육수가 참 맛있어서 국물용으로도 좋더라고요.

샤브샤브 육수 빛깔이 남다르죠? 처음부터 진한 색을 보이는데요. 그 맛도 정말 진합니다!

국물 정말 끝내주더라고요.

풍성한 채소도 가득하고요. 채소는 최초에 셋팅된 거 이외에도 셀프바에서 맘껏 가져올 수 있습니다.

그리고 셋팅된 반찬 이외에도 셀프바에 다양한 반찬들이 있어서 꼭 한 번 셀프바는 들러보시길 바랍니다.

개인적으로 이 상추 무침 샐러드가 정말 맛있더라고요.

역시 상추는 고기와 정말 잘 어울리는 채소입니다! 굳이 싸먹지 않아도 상추의 상큼함을 느낄 수 있어서 편리하기까지합니다.

셀프바에서 만난 뜻밖의 행운! 바로 간장게장! 게 한마리가 통으로 있는데요.

테이블에 있는 집게와 가위로 잘라 먹으면 됩니다. 알도 꽉 찬 게 정말 맛있더라고요!

또 하나 맘에 들었던 부분! 바로 샤브샤브 건더기를 찍어 먹는 비법 소스!

평범하면서도 비범한 맛! 고기와 채소들을 톡 찍어먹으면 정말 맛있어요!

샤브샤브와 반찬들에 감탄하고 있는 사이 뜨끈한 숯불이 등장했습니다.

사실 이 곳은 숯불구이가 메인이죠. 직화 숯불구이! 숯 상태도 아주 좋고요.

숯과 함께 들어온 3층 고기 탑! 비주얼이 정말 대박이네요.

한 접시씩 나오면 평범할텐데 이렇게 3층으로 탑을 쌓아 나오니 눈도 정말 즐겁고요.

1층에는 샤브샤브용 얇게 썬 고기가 있고요.

1층부터 샤브샤브 육수에 바로 넣어주시고요.

2층에는 숯불과 함께 구워줄 고기! 등심인 거 같고요.

고기도 부드럽고 정말 맛있더라고요.

마지막으로 정말 맛있게 먹었던 양념갈비! 양념이 은은하게 벤 것이 정말 맛있더라고요.

예쁘게 꽃 버섯은 샤브샤브에 넣어 먹어도 되고 숯불에 구워 먹어도 되는데요.

개인적으로 둘 다 해보니 샤브샤브에 넣어 먹는 게 훨씬 맛있더라고요!

샤브샤브 육수에는 신선한 채소들을 넣고 팔팔 끓여주고요.

당연히 이 작업은 미리미리 해두는 게 좋겠죠? 특히나 배추가 진짜 싱싱하고 맛있었습니다.

고기도 바로 숯불 위에 올려줍니다. 샤브샤브도 먹어야 하고 숯불고기도 먹어야 하고!

바쁘다 바빠ㅎㅎ즐거운 바쁨입니다.

채소를 넣고 끓인 육수가 어느정도 익었다 싶으면 바로 고기 투하!

고기를 넣으면 감칠맛이 달리지고요. 국물 맛이 정말 끝내줍니다.

앞접시에 잘 익은 채소와 고기를 건져보았습니다.

자태가 참 영롱하죠?

고기 질도 정말 좋고 부드러워요!

샤브샤브 맛집으로도 완벽한 낙원갈비집입니다.

그렇다면 숯불구이 맛은 어떨까요. 살짝 뒤집어주니 잘 익어가고 있습니다.

숯불은 고기 끝부분이 쉽게 탈 수 있으므로 세밀한 관심이 필요합니다.

또 그렇다고 너무 자주 뒤집으면 맛이 없죠. 전문가의 손길이 필요합니다.

고기가 아주 맛있게 잘 익어갑니다. 낙원갈비는 고기도 참 맛있고요.

적절히 비게가 섞인 부위를 주셔서 정말 부드럽고 기르진 맛이 납니다.

잘 익은 고기 한 점을 들어보았는데요. 육즙이 흘러나오는 게 정말 예술입니다.

입에 넣으면 살살 녹아요!

고기와 함께 먹을 반찬은!? 바로 아까 잘라두었던 간장게장!

속이 꽉 찬 게 보이시나요? 예술입니다.

샤브샤브의 마무리는 역시 칼국수죠. 셀프바에 있는 칼국수 면과 만두를 넣고 다시 한 번 끓여줍니다.

물론 육수도 더 넣어주셔야죠!

짜잔! 칼국수 면발도 쫄깃하고요. 육수가 워낙 맛있어서 칼국수도 기대 이상이더라고요.

개인적으로 샤브샤브 칼국수는 국물이 면에 잘 안 베는 느낌이 있는데 이 곳은 칼국수도 예술!

모든 게 만족스러웠던 낙원갈비입니다.

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홍성 홍북읍 내포신도시 맛집! 낙원갈비집 포스팅이었습니다.

내포신도시에서 맛있는 샤브샤브와 갈비 맛을 보고싶다면!?

낙원갈비! 강추합니다!

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