안녕하세요, 다이아J입니다. 오늘은 아산시 배방읍 북수리 국밥 맛집!
명장국밥 내돈내산 방문 포스팅입니다!
아산시 배방읍 북수리 국밥 맛집! 명장국밥을 방문하였습니다.
배방, 특히나 북수리는 온갖 맛집들이 즐비한 것으로 유명한데요! 너무 행복한 지역입니다.
그중에서도 오늘은 국밥 명장이 만든 국밥! 명장국밥을 소개할까 합니다.
명장국밥은 대한민국 14대 조리명정 남대현 님의 가게인가 봅니다. 문재인 대통령 시절에 명장으로 인정 받으셨네요. 사실 다들 명장이라고 하지만 진짜 명장은 많이 없다고 하더라고요.
남대현 명장님은 30년동안 단 14명밖에 불과한 조리명장이시라고 합니다. 대단한 분이네요.
명장국밥의 영업시간은 오전 10시부터 오후 9시까지이고요. 토요일은 오후 3시까지 영업한다고 합니다.
밖에 걸어 둔 배너를 보니 순대국밥, 짬뽕국밥 등 다양한 국밥 메뉴가 있는 거 같습니다. 설레는 마음으로 들어가봅니다!
실내는 국밥 명장의 집이라고 해서 엄청나게 화려하거나 크지는 않은데요.
딱 일반 골목 식당에 있는 깔끔한 순대국밥집 느낌!? 오히려 이게 더 좋죠!
아주 깔끔하게 관리되고 있는 매장입니다. 앞치마도 벽에 걸어두셔서 셀프로 사용할 수도 있고요.
개인적으로 일회용 앞치마가 아니면 잘 하지 않는데요. 딱 맘에 듭니다!
주문하기 전 테이블 위에 올려져 있는 메뉴판을 살펴봅니다.
한잔하기 딱 좋은 명장요리! 하...제가 정말 좋아하는 순대곱창전골, 볶음 요리도 있네요.
가격은 대자 기준 37,000원! 정말 당기네요. 하지만 점심이라 참아봅니다.
점심 메뉴는 뒷쪽에 적혀 있는데요. 명장순대국밥, 명장수육국밥은 한 그릇에 9천원입니다!
소머리국밥, 설렁탕은 11,000원이고요. 짬뽕을 선택하면 얼큰하고 푸짐하게 드실 수 있다고 하네요.
자, 이제 밑반찬부터 살펴보도록 하겠습니다. 깍두기, 열무김치, 장아찌 등이 나오고요.
고추와 양파, 쌈장까지! 국밥 한 그릇 먹기엔 너무나도 풍족한 밑반찬들입니다.
그중에서도 명장의 집이라 그런지 깍두기가! 정말 예술입니다.
국밥집에서는 깍두기 하나가 맛집을 가르죠. 명장국밥 깍두기는 아삭한 게 정말 맛있더라고요!
저는 제가 좋아하는 수육국밥 한 그릇을 주문했습니다. 뚝배기에 보글보글 끓는 수육국밥 국물이 예술인데요.
구수하고 싶은 국물 맛이 정말 일품입니다! 뜻밖의 숨은 맛집을 찾은 느낌인데요. 누구나 만족할 만한 국밥입니다.
국밥은 역시 새우젓이죠. 고기도 찍어 먹지만 국물에 어느정도 간이 맞더라고 새우젓을 조금 첨가하면 정말 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
새우젓은 사랑입니다! 명장국밥의 국물 맛과도 너무 잘 어울리더라고요.
밥도 흑미밥! 건강까지 생각한 국밥 한 그릇 밥상인데요.
정말 9천원의 행복을 느끼게 해주는 순간입니다.
공기밥 뚜껑에 고기 덜어내는 건 국밥집의 국룰이죠.
부드러운 고기를 건져내서 식혀 준 다음 새우젓 톡 찍어 먹는 맛!
고기 양도 정말 많고요. 무엇보다 수육이 정말 부드러습니다. 역시 명장의 집!
명장의 깊은 맛과 스킬이 느껴지는 국밥 한 그릇입니다.
다음은 이 곳의 하이라이트! 깍두기입니다.
뜨끈한 국물에 담긴 밥에 고기 한 점과 깍두기 한 알을 올리면!? 끝!
예술적인 국밥 맛을 느낄 수 있습니다. 깍두기를 국물까지 국밥에 말아드시는 분도 있던데 개인적으로는 이렇게 순수 국물에 깍두기를 하나씩 올려 먹는 게 맛있더라고요.
마지막으로 매콤한 짬뽕국물이 궁금하신 분들을 위한 서비스 컷!
짬뽕은 정말 매콤하겠더라고요. 구수한 국물에 얼큰함까지 추가했으니 매운 맛 좋아하시는 분들에게는 제격이겠네요.
아산시 배방읍 북수리 국밥 맛집! 명장국밥 포스팅이었습니다.
배방 북수리에서 맛있는 국밥 한 그릇이 먹고 싶다면!? 명장국밥! 강추합니다!
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