안녕하세요, 다이아J입니다. 오늘은 제주 서귀포 회센터!
우수미 회센터 내돈내산 방문 포스팅입니다!
오늘은 제주도 서귀포에 정말 맛있는 회센터! 우수미 회센터를 방문하였습니다.
제주도 서귀포 히든클리프 호텔에서 차로 3분 정도 거리에 위치해 있는 식당인데요.
우수미 회센터는 제주식 막회와 도다리, 세꼬시가 맛있는 전문점입니다.
대형 회센터가 아니라 회를 취급하는 막회 전문점이에요! 포장도 가능하고요.
영업시간은 오후 2시부터 오후 10시까지이고요. 라스트오더는 오후 9시입니다.
정기휴무는 매주 수요일이라고 하니 참고하셔서 방문하셔야 하고요.
회센터라는 가게 이름답게 나름 큰 규모를 자랑합니다. 회센터라고 하기엔 좀 작고 일반 식당이라고 하기엔 좀 큰 느낌!?
어쨌든 쾌적하게 막회를 즐기기에는 충분한 규모!
우수미회센터의 메뉴판입니다. 제주식 막회 모듬은 대자 기준 8만원이고요.
제주 딱새우회와 뿔소라회는 3만원에 판매하고 있네요. 오늘 제가 먹은 음식도 바로 제주식 막회 모듬과 제주 뿔소라회입니다.
회를 더 맛있게 먹을 수 있는 꿀팁! 바로 야채나 김 위에 초밥, 해초류, 묵은지를 순서대로 올리고 먹기!
그리고 막장이나 초장을 기호에 맞게 싸서 먹기! 한번 도전해보겠습니다.
꿀팁답게 삼추와 깻잎을 넉넉하게 주셔서 먹기가 참 좋고요.
매운 고추 2개나 가지런히 놓아주셨네요.
또 이런 디테일한 스끼다시 못참죠. 회와 야채에 초장을 쓱 뿌려서 주신 요리!
이게 바로 요리죠. 참기름까지 고소하게 둘러서 정말 맛있더라고요! 시작부터 느낌이 너무 좋습니다.
반찬도 아주 건강식인데요. 김과 백김치를 주시고 해초류를 다양하게 주시더라고요.
초밥밥까지 주시는 게 우수미의 킬포인트! 시키는대로 싸 먹으면 정말 맛있습니다.
생선 튀김도 두 마리 주시는데 이게 정말 예술입니다! 작아서 별 볼일 없을 거 같은데 은근히 속살도 많고 부드러워서 너무너무 맛있더라고요!
튀김은 신발을 튀겨도 맛있다고 했나요. 그런데 생선을 튀기니 얼마나 맛있을까요.
새초롬한 소스까지 덧붙이니 금상첨화! 입맛이 사르르 도는 게 끝내줍니다.
제주에 와서 막회와 함께 한다!? 그럼 한라산이 빠질 수 없죠.
이게 분명 육지에서도 파는데 여기서 먹는 한라산 맛은 항상 다르더라고요. 순한맛이 등장해서 먹기도 좋아졌답니다.
쓱싹쓱싹 회무침에 소면 들어가면? 그냥 끝이죠. 이거는 정말 누구나 좋아할 맛입니다!
면까지 후루룩! 채소와 회의 식감이 더해져서 정말 맛있습니다.
소면과 회의 조합이 이렇게 좋을 줄 몰랐는데요. 회와 야채에 소면을 휘루룩 둘러서 한 입 넣으면!? 끝!
정말 맛있습니다. 소주 한 잔 안주로 이만한 게 없네요.
짜잔! 드디어 막회 모듬 등장! 때깔이 예술이죠? 역시 제주에서는 회를 먹어야 하나봅니다.
친절하게 생선 종류를 붙여주셔서 굳이 물어보지 않아도 누구나 알 수가 있습니다.
광어 빛깔 보이시나요!? 네! 맛도 보이는 그대로입니다. 입에서 사르르 녹는 게 정말 꿀맛입니다.
이건 뭐 그냥 간장 톡 찍어서 먹으면 재료 그 자체로 끝나는 맛이네요.
그래도 또 시키는대로 먹어봐야죠!? 우수미의 꿀팁!
김 위에 해초류와 회, 야채를 올리고 와사비 담은 초장을 가득 묻혀서 쓱!
괜히 사장님의 추천 꿀팁이 아니에요. 정말 맛있습니다.
제주에서만 맛볼 수 있다는 제주 뿔소라회! 뿔소라 아는 사람은 또 그 맛을 잊을 수가 없죠.
저도 예전에 뿔소라 한번 맛보고 그 뒤로 마니아가 되어서 뿔소라를 찾아다니게 되었는데요.
그 오독오독한 식감이 일반 소라랑은 천지 차이이고요. 너무너무 쫄깃하고 맛있습니다.
마지막으로 지리 매운탕까지! 이게 또 빨간 매운탕이랑은 다른 시원한 매력이 가득한 지리 매운탕인데요.
그야말로 지립니다! 예술!
제주 서귀포 막회 맛집! 우수미 회센터 포스팅이었습니다.
서귀포에서 맛있고 신선한 막회를 맛보고 싶다면!? 우수미 강추합니다!
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