신불당 맛집, 천안 불당동 삼겹살 맛집 불당그집 방문 후기

안녕하세요, 다이아J입니다. 천안 신불당 삼겹살 맛집!

불당그집 내돈내산 방문 포스팅입니다.

천안 신불당 삼겹살 맛집! 불당그집에 방문하였습니다.

불당그집! 이름이 참 특이한데요. 시크한 검은색 간판이 눈에 띄는 맛집입니다.

전체적인 인테리어가 모두 검정검정하더라고요. 가게의 다크한 분위기를 말해줍니다.

가게 앞에 주차공간이 조금 있고요. 저는 가게 바로 옆 건물 사이에 운이 좋게 딱 한 자리 있는 그 자리를 차지했습니다.

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불당그집의 비밀! 일단 모든 고기는 영하 1도에서 영상 1도 사이에서 열흘동안 숙성을 한다고 하고요.

특히나 소금구이나 삼겹살은 드라이에이징 기법을 이용해서 교차숙성을 한다고 합니다. 또 돼지고기는 모두 국내산만 쓴다는 점!

짜잔! 가게 감성 너무 좋죠!? 왠지 제주도 흑돼지 맛집 느낌도 아니고요.

가게 벽면에 잔뜩 낙서도 되어 있는 게 프리한 느낌이 너무 좋습니다.

오시는 손님마다 가게 벽면에 저마다의 추어을 남기고 떠났겠죠!?

그래도 자기가 남기고 간 흔적이 있으니 왠지 다음번에 또 방문하고 싶은 마음이 들 거 같습니다.

가게 분위기도 전체적으로 어둑하고요. 삼겹살 먹기 딱 좋은 동그란 원형테이블과 등받이 의자가 참 매력적입니다.

또 저런 의자는 엉덩이받이 아래에 옷을 보관할 수가 있죠. 단, 하나 아쉬운 점은 연기 빨아들이는 게 테이블에 없다는 점!

"나한테 니가 해준데 뭔데"

하상욱의 재미있는 시가 벽면에 붙어 있습니다. 괜스레 미소 짓게 하네요.

불당그집의 메뉴판입니다. 메인메뉴인 목살은 170g에 17,000원이고요. 삼겹살은 160g에 15,000원입니다.

꽃살과 항정살도 판매하고 있고요. 된장찌개나 된장술밥 같은 사이드메뉴도 준비되어 있습니다.

원형 테이블 위에 셋팅된 모습입니다. 가스 버너 위에 고기가 잘 구워지는 돌판이 올려져 있고요.

반찬으로는 콩나물무침과 명이나물, 백김치, 소금, 고추냉이들이 있습니다.

삼겹살과 항정살로 주문! 고기 때깔이 정말 예쁘죠!?

반으로 자른 송이버섯에는 불당그집 레터링아 진하게 박혀 있고요. 꽈리고추까지 올려져 있네요.

미리 숙성을 해서인지 반들반들 삼겹살의 윤기가 예술이고요.

고기 안에도 자글자글 지방이 껴 있는 게 식감이 정말 좋을 거 같더라고요.

삼겹살과 함께 시킨 항정살도 핑크빛이 도는 게 비주얼이 정말 예쁩니다!

빨리 먹어보고 싶은 마음 뿐인데요!

고기를 불판 위에 올리니 적절한 타이밍이 찌개까지 등장!

또 고기 먹을 때 찌개가 빠지면 서운하죠. 뚝배기에 보글보글 끓는 찌개를 보니 마음이 든든해집니다.

짜잔! 잘 익은 삼겹살은 그냥 사랑입니다. 먹기 좋게 잘라서 먹어주면 끝이고요.

콩나물과 버섯, 꽈리고추도 돼지기름에 자글자글 맛있게 구워줍니다.

수북히 쌓인 고기들! 마음이 포근합니다. 고기각 육질도 좋고 정말 맛있어요!

사르르 녹는 맛이 정말 일품입니다.

고기를 잔뜩 먹기 후식 먹을 차례! 고기 배와 후식 배는 따로 있다고 하죠.

비빔냉면을 주문하니 빨간색 양념이 좌르르 묻어 있는 게 정말 맛있더라고요! 달콤함과 매콤함이 어울어져서 예술입니다.

제가 추천하는 메뉴이자 불당그집에서 무조건 먹어야 하는 메뉴! 바로 된장술밥입니다.

된장찌개에 미리 공기밥을 말아넣고 뚝배기에 끓여서 주시는 메뉴인데요.

쓱쓱 비비면 된장찌개국물이 공기밥에 스르르 스며들고요.

한 숟가락 떠서 먹으면!? 끝! 정말 먹으면서 소화까지 되는 기분입니다!

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천안 신불당 삼겹살 맛집! 불당그집 포스팅이었습니다.

신불당에서 맛있는 숙성 삼겹살이 먹고싶다면!? 불당그집! 강추합니다!

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