청당동 맛집, 천안 이베리코삼겹살 맛집 바른고기 방문 후기

안녕하세요, 다이아J입니다. 오늘은 천안 청당동 이베리코삼겹살 맛집!

바른고기 내돈내산 방문 포스팅입니다.

오늘은 천안 청당동 이베리코 삼겹살 맛집! 바른고기에 방문하였습니다.

청당동 청수지구에는 맛집들이 정말 많은데요. 그 중에서도 질 좋기로 소문난 이베리코 삼겹살 맛집! 바로 바른고기에 방문하게 되었습니다.

바른고기는 엘 베요타 100% 돼지고기를 쓴다고 하는데요. 곧 엘 베요타가 무엇인지 정확히 알려드리겠습니다.

아무튼 육질 좋은 돼지고기라는 거!

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바른고기의 영업시간입니다. 평일은 오전 11시부터 오후 11시까지이고요. 브레이크타임은 오후 3시부터 4시까지입니다.

라스트오더는 10시까지이고요. 주말은 오후 4시부터 오후 11시까지입니다. 오히려 주말이 영업시간이 더 짧네요!

자, 이제 이베리코 돼지에 대해서 먼저 소개해드리도록 하겠습니다. 이베리코 돼지는 세계 4대 진미 중에 속할 만큼 아주 질 좋은 돼지고기인데요.

그 중에서도 순종 100% 1등급 돼지를 베요타 100%로 부른다고 합니다. 베요타는 자연방목으로 키우고 도토리랑 허브만 먹고 살을 찌우고요. 스페인 정부에서 엄격하게 관리하는 돼지입니다.

걸어다니는 엑스트라 버진 올리브유라고 불릴만큼 건강에도 좋다고 합니다!

이런 맛있는 고기를 먹을 수 있다니 너무 설레죠. 이제 주문을 하고 물티슈를 살펴봤는데요.

"넌! 이쁘니까 먹기만 해 고기는 내가 구워줄께~~" 아주 설레는 멘트인데요.

바른고기의 좋은 점은 또 하나! 바로 고기를 직접 구워주신다는 건데요. 특이하게도 테이블에 화로가 있는 게 아니라 가운데에 있는 주방에 있어서 고기를 직접 구워서 전달해주신답니다.

바른고기의 메뉴판입니다. 눈꽃살은 150g 기준 15,900원이고요. 꽃목살은 16,900원, 꽃갈비살은 17,900원입니다.

요즘 고깃값이 참 올랐는데요. 그래도 스페인의 이베리코 돼지고기를 이 가격에 먹을 수 있으니 행복합니다.

이제 반찬들부터 살펴보겠습니다. 이제 돼지고기 먹을 때 필수가 된 명이나물도 있고요.

배추김치, 쌈장, 마늘 등 기본적인 양념류도 준비되어 있고요.

고깃집에서 흔치 않은 알배기 배추도 주셔서 너무 좋더라고요!

개인적으로 보쌈 먹을 때도 알배기 배추 쌈을 가장 좋아하거든요!

자, 이제 이베리코 돼지고기 등장이요! 비주얼부터 심상치가 않은데요.

기름기도 적절히 섞여 있고 큼지막한 버섯과 함께 나와서 아주 먹을 맛이 납니다.

숯불 화로에 칙! 올라갑니다. 테이블 옆에 있는 주방에서 구워주시고요.

아주 맛있게 구워주시기 때문에 가만히 기다렸다가 먹기만 하면 끝입니다!

짜잔! 이베리코 돼지 고기의 위엄! 아주 바삭하게 정말 잘 익었는데요.

아주 적절하게 잘 잘라주셔서 입에 쏙 넣기만 하면 됩니다.

제가 가장 좋아하는 돼지고기 먹는 법! 바로 고기 한 점 젓가락으로 집어서 소금에 톡 찍어 먹기!

진짜 고기 맛을 알려면 소금과 함께 해야죠. 그 맛은!? 예술입니다. 정말 입에서 살살 녹아요!

두둥! 고기와 함께 구워주신 버섯과 감자인데요. 비주얼이 대박이죠!?

숯불에 구운 버섯 맛이 정말 끝내주더라고요. 육즙을 온전히 보관하고 있다가 입에서 톡 터지는 맛! 예술입니다.

후식으로는!? 바로 잔치국수입니다. 고기 먹다가 면으로 마무리하기! 이건 사랑이죠.

국수 맛도 일품이고요.

부추무침도 함께 등장합니다. 이게 또 고기랑도 잘 어울리고 국수랑도 잘 어울리는데요.

정말 맛있는 조합! 예술입니다.

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천안 청당동 이베리코 돼지고기 맛집! 바른고기 포스팅이었습니다.

천안에서 맛있는 돼지고기 먹고싶다면!? 바른고기! 강추합니다!

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