계란, 달걀 등급 기준, 좋은 계란 고르는 법 정리
안녕하세요, 다이아J입니다. 오늘은 계란의 등급과 크기에 따른 분류 등의 기준에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 계란, 달걀 계란은 닭이 낳은 알입니다. 계란은 우리 일상에서 정말 빠질 수 없는 식재료입니다. 다행히 구하기도 쉽고 가격도 저렴해서 온 국민이 애용하는 음식이죠. 계란은 예로부터 둥근 모양이 우주를 닮고, 난화과 난백은 땅과 하늘을 상징한다고 하여 신이 주신 선물로 여겨왔다고 합니다. 또 인체에 필요한 영양 성분이 풍부해서 완전식품으로도 불리는데요. 한반도에서도 역사시대 이전부터 닭을 사육해 온 것으로 알려져 있습니다. 1973년에는 천마총 유적지에서 세계에서 가장 오래된 달결 화석이 발견되기도 했습니다. 계란의 구분 계란 하나의 무게는 평균 50~60g이라고 하는데요. 크기와 무게에 따라 왕..
일상연구소
2022. 10. 4. 19:42