안녕하세요, 다이아J입니다. 오늘은 안산시 상록구 메밀 막국수 맛집!
대궐막국수 내돈내산 포스팅입니다!
오늘은 안산시 상록구 본오동 막국수 맛집! 대궐막국수에 방문하였습니다.
안산에서 메밀 막국수하면 떠오르는 곳이 바로 이 곳 대궐막국수죠!
오래된 건물에 깔끔하게 리모델링한 것 같은 1층에 위치해 있는 대궐막국수입니다.
가게 바로 앞에 약 5~6대 정도의 주차 공간이 있습니다.
대궐막국수의 점심 영업시간은 오전 10시 50분부터 오후 4시까지이고요. 라스트오더는 오후 3시 30분입니다.
저녁 영업시간은 오후 5시부터 오후 9시까지! 라스트오더는 오후 8시 30분입니다.
그럼 자연스럽게 브레이크타임은 오후 4시부터 5시까지가 되겠고요. 매주 월요일은 휴무입니다!
이유 있는 맛집! 대궐막국수라고 하는데요 . 어떤 이유인지 살펴볼까요.
일단 국내산 메밀가루로 만든 자가제면 막국수라고 하고요. 4단계 숙성을 거친 동치미도 제공해줍니다. 양념장은 국내산 햇살을 담은 고춧가루로 만들고요. 열무김치도 손사 담근다고 하시네요. 마지막으로 구수한 된장과 10가지 재료로 맛을 낸 수육까지 있다고 합니다!
점심 시작하자마자 바로 가서인지 사람이 다행히 별로 없었는데요. 금방 물밑듯이 사람들이 차더라고요.
가게 내무 규모는 그래도 꽤나 커서 많은 수의 테이블이 있습니다.
테이블마다 키오스크가 개별 설치되어 있어서 아주 편리하게 주문을 할 수 있고요.
메뉴판을 살펴볼까요. 막국수의 가격은 10,000원! 명태회막국수는 12,000원입니다.
왕만두와 메밀김치전병은 7천원씩!
테이블마다 셋팅되어 있는 양념장 모둠인데요.
추가 양념장과 식초 등이 깔끔하게 구비되어 있어서 취향껏 첨가해서 먹을 수 있습니다.
물은 메밀물인 거 같은데요. 아주 깔끔하니 맛있습니다.
일하다가 가끔 메밀차를 타 먹기도 하는데요. 아주 향도 좋고 맛도 좋답니다.
주문을 하고 기다려봅니다. 테이블 셋팅과 매장 관리가 아주 깔끔하게 잘 되어 있는 게 잘 보이시죠!?
역시 맛집은 분위기와 관리 상태까지 다릅니다. 음식도 이렇게 관리하겠죠.
자, 이제 밑반찬부터 하나씩 살펴볼까요. 이건 바로 대궐막국수의 자랑이라고 하는 직접 담근 열무김치!
시원하고 아삭한 게 정말 맛있더라고요. 막국수와 함께 먹으면 그야말로 금상첨화입니다.
바로 이 녀석이 살얼음 동동 동치미! 캬! 이건 정말 국보급 동치미더라고요.
맛도 예술이고요. 아삭한 무 하나 씹어먹으면 입맛이 저절로 살아납니다.
여기서 막간을 이용한 대궐막국수 맛있게 먹는 비법 전수!
일단 대궐막국수의 특징은 물막국수, 비빔막국수의 개념이 없다는 점! 이 둘은 동치미 국물로 조절한다는 것!
물막국수로 드시려면 동치미를 두 국자 넣으시고, 비빔으로 즐기시려면 한 국자 반만 넣으시면 됩니다.
그리고 테이블 양념 모둠에 겨자와 들기름이 있는 그 녀석들은 꼭 넣어서 드셔야 한답니다!
자, 이제 음식을 즐겨볼까요! 막국수 집에서 빠질 수 없는 사이드메뉴!
메밀전병입니다. 기름이 좔좔좔 흐르는 게 때깔이 너무 예술인데요.
한 입 베어물면!? 감탄사가 절로 나옵니다. 메밀전병 안에 가득한 양념 속이 매콤하면서 아주 맛있습니다.
메밀전병 한 입에 동치미 국물 한 숟가락 퍼먹으면! 그냥 끝입니다.
짜잔! 막국수 등장이요! 비주얼 너무 예쁘고 자태가 곱습니다. 저는 명태회막국수를 주문했는데요.
빨간 명태회도 아주 예쁘게 올라가 있습니다.
동치미 국물 넣고 들기름 넣고 겨자 넣고 쓱쓱 비비면!? 맛있는 막국수 완성!
저는 개인적으로 메밀면을 참 좋아하는데요. 쫄깃하고 구수한 맛이 정말 일품입니다!
안산시 상록구 본오동 막국수 맛집! 대궐막국수 포스팅이었습니다.
안산에서 맛있는 막국수 맛집을 찾고 있다면!? 대궐 막국수! 강추합니다!
2023.05.21 - [맛집연구소] - 이동 맛집, 안산 브런치 카페 파스타 맛집 37.5 방문 후기
이동 맛집, 안산 브런치 카페 파스타 맛집 37.5 방문 후기
안녕하세요, 다이아J입니다. 오늘은 안산 이동 브런치 카페! 37.5 내돈내산 방문 포스팅입니다! 오늘은 안산 상록구 이동 브런치 카페! 37.5를 방문하였습니다. 외관부터 아주 브런치 카페 맛집다
happy-diaj.tistory.com
2023.01.23 - [카페연구소] - 양상동 카페, 안산 예쁜 한옥카페 소담행 방문 후기
양상동 카페, 안산 예쁜 한옥카페 소담행 방문 후기
안녕하세요, 다이아J입니다. 오늘은 안산 양상동 예쁜 한옥카페! 소담행 내돈내산 방문 포스팅입니다! 안산 양상동 예쁜 한옥 카페! 소담행을 방문하였습니다. 네비게이션에 소담행을 치고 도착
happy-diaj.tistory.com
'맛집연구소' 카테고리의 다른 글
| 신불당 맛집, 천안 불당동 샤브샤브 맛집 샤브마니아 불당점 방문 후기 (0) | 2023.10.27 |
|---|---|
| 죽림동 맛집, 청주 보리밥 맛집 대산보리밥 방문 후기 (4) | 2023.10.26 |
| 해미 맛집, 서산 해미읍성 짬뽕 맛집 태후 방문 후기 (1) | 2023.10.09 |
| 오산 국수 맛집, 공룡국수 방문 후기 (1) | 2023.09.28 |
| 증포동 맛집, 이천 갈비 맛집 오동추야 방문 후기 (1) | 2023.09.25 |
댓글 영역